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首頁 > 技術文章 >什么是瘦肉精及檢測的重要性?

什么是瘦肉精及檢測的重要性?

點擊次數:733  發布時間:2021-11-09
   瘦肉精是一類藥物,而不是某一種特定的藥物,任何能夠促進瘦肉生長、抑制肥肉生長的物質都可以叫做“瘦肉精”。在中國,通常所說的瘦肉精是指克倫特羅(Clenbuterol),而普通消費者則把此類藥物統稱為瘦肉精。當它們以超過治療劑量5-10倍的用量用于家畜飼養時,即有顯著的營養“再分配效應”——促進動物體蛋白質沉積、促進脂肪分解抑制脂肪沉積,能顯著提高胴體的瘦肉率、增重和提高飼料轉化率,因此曾被用作牛、羊、禽、豬等畜禽的促生長劑、飼料添加劑。
  此類藥物主要是腎上腺類,β激動劑,因為能夠促進瘦肉生長、抑制動物脂肪生長,所以統稱“瘦肉精”。瘦肉精讓豬的瘦肉率提高,帶來更多經濟價值,但它有很危險的副作用。早報道的瘦肉精中毒事件是1998年供港活豬引起的,所以瘦肉精檢測比較重要的呢。
  瘦肉精膠體金快速檢測卡,用于定性檢測飼料、肉、尿液中瘦肉精-鹽酸克倫特羅殘留,沙丁胺醇殘留,萊克多巴胺殘留,整個檢測過程(包括樣本前處理)需要約5-10分鐘,檢測尿液的檢測限為3ppb,飼料的檢測限為30µg/L(30ppb)。試劑盒靈敏度:0.1-0.2ppb(µg/kg),提供提取液,使用方便。
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